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Weihnachtsbuffet am 25. und 26. Dezember

Festliches Lunchbuffet für die ganze Familie

Gerne begrüßen wir Sie auch dieses Jahr am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag von 12 - 15 Uhr zum traditionellen Weihnachtsbuffet zum Preis von 35 Euro pro Person im CFK. 

 

Vorspeisen

  • Variation von Antipasti (z.B. Tomate-Mozzarella, gegrilltes Gemüse, verschiedene Oliven, gefüllte Paprika, Edelsalami, Melone mit Schinken)
  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
  • Auswahl an Räucherfischen mit Sahnemeerrettich
  • Orangen-Salat mit Pinienkernen und Entenbrust
  • Krabbencocktail
  • verschiedene frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Dressings
  • ofenfrisches Baguette

Suppe

  • Karotten-Ingwer-Suppe

Warme Gerichte

  • Wildragout in Preiselbeerjus 
  • Coq au Vin 
  • Schweinefilet im Pistazien-Kräuter-Mantel an Rosmarienjus 
  • Pochierter Skrei mit Sezuan-Pfeffersoße
  • Spaghetti mit Kürbis und Ziegenfrischkäse
  • Für die Kleinen: Schweineschnitzelchen Wiener Art

Dazu reichen wir:

  • Mini-Kartoffelklöße, Butterspätzle, Kräuterreis, Rotkohl 
  • Süßkartoffel-Kürbisgratin und eine winterliche Gemüseauswahl

Dessert 

  • Apfelstrudel mit Vanille-Soße 
  • hausgemachtes Orangen-Parfait
  • Lebkuchen-Mousse

 € 35,00 pro Person / Kinder bis einschließlich 5 Jahre sind unsere Gäste / Kinder von 6 bis 14 Jahre € 17,00 pro Kind

Ihre TISCHRESERVIERUNG nehmen wir gerne telefonisch unter 06821- 959790 oder per Mail entgegen

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